Anvendelse
Spiselig Kællingetand har ikke været almindelig brugt som naturlægemiddel. Den er hovedsagelig blevet dyrket til dyrefoder. Særlig på sandede jorde i Vestjylland blev Kællingetand dyrket i stedet for rødkløver.
Spiselig kællingetand er blevet brugt som en farveplante. Den giver garn en gul farve.
Indholdsstoffer
Flavonoider, slimsoffer.
Lotus edulis
Foto af side i Joachim Bursers herbarium.
