Apotekerhaven ved Sorø Museum

Joachim Bursers Apotekerhave ved Sorø Museum er en historisk have, der hylder den tyskfødte læge og botaniker Joachim Bursers arbejde med danske planter i begyndelsen af 1600-tallet. Haven genskaber dele af Bursers oprindelige botaniske have og giver besøgende et unikt indblik i, hvilke planter han dyrkede og anvendte i sin medicinske praksis.

Et særligt indslag i haven er de “røde Anemoner”, som Burser fandt ved Hjortenæs ved Sorø Sø. Han beskrev dem som “blodrøde”, og de blev en del af hans private samling. I 2008 genfandt en lokal familie blomsterne, og de blev derefter genplantet i Apotekerhaven. I dag blomstrer de med en smuk rødviolet farve – en levende påmindelse om Bursers botaniske opdagelser.

Joachim Burser (1583–1639) blev i 1625 inviteret til Danmark af kong Christian IV for at undervise i medicin og botanik ved Det Kongelige Ridderlige Akademi i Sorø – en eliteskole for kongens sønner og unge adelige. Ved sit hjem anlagde han en mindre have med lægeplanter og sjældne prydplanter, nogle af dem vokser stadig vildt i området, såsom Fliget Svaleurt og Vår-Brunrod.

I 1631 blev Burser også udnævnt til apoteker i Sorø og fik tilladelse til at drive apotek med bevilling til at “anrette og holde et Apotek i Sorø med Forpligtigelse til altid at holde en dygtig Apotekersvend.”

Gennem sit arbejde som læge, underviser og apoteker dokumenterede han planter og deres medicinske anvendelse, både fra sin egen have og fra området omkring Sorø.

Et af Bursers vigtigste eftermæler er Bursers Herbarium, også kaldet Hortus Siccus, samt det tilhørende Danske Floramanuskript – et manuskript med beskrivelser af 114 danske planter, herunder navn, voksested, blomstringstid og anvendelse. Hans herbarium omfattede i alt over 3.200 forskellige plantearter, presset og samlet i 25 bind under rejser i hele Europa.

Efter Bursers død i 1639 fik hans herbarium en omskiftelig skæbne. Under svenskekrigene i 1658-59 blev det taget som krigsbytte og endte senere på Uppsala Universitet i Sverige, hvor 23 af de oprindelige 25 bind stadig opbevares under kontrollerede forhold. De kan besøges efter forudgående aftale.

Apotekerhaven i Sorø bringer Bursers botaniske arv til live og formidler historien om, hvordan planter blev brugt i lægevidenskaben i 1600-tallet – en fascinerende bro mellem fortidens viden og nutidens interesse for botanik og naturmedicin.

Åben hele døgnet – gratis adgang.