Anwendung
In der mittelalterlichen Klostermedizin galt Hopfen als blutreinigend. Es wurde gegen viele verschiedene Krankheiten wie Blasenentzündung, Gebärmutterentzündung, Kopfschmerzen, Asthma, Podagra und Verstopfung eingesetzt.
Heute wird Hopfen von Kräuterheilkundlern gegen Schlaflosigkeit, nervöse Anspannung und Krämpfe eingesetzt. Moderne Forschungen haben zahlreiche Eigenschaften nachgewiesen, darunter eine harntreibende Wirkung aufgrund des Asparagingehalts der Pflanze. Die östrogenen Substanzen im Hopfen können die Menstruation stoppen, was bei Hopfenpflückerinnen beobachtet wurde.
Die frischen Hopfentriebe sind essbar und werden als Arme-Leute-Spargel bezeichnet.
Hopfen findet sich in der Art und Weise wieder, wie sie pflanzt und in der Art und Weise, wie er pflanzt. Die Blüten der weiblichen Pflanzen werden Hopfenzapfen genannt und zum Bierbrauen verwendet.
Bei Schlaflosigkeit soll es eine gute Wirkung haben, einen Kissenbezug mit getrockneten Hopfenzapfen zu füllen und als Kopfkissen zu verwenden.
Zutaten
Ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Flavonoidglykoside, Fette, Aminosäuren, östrogene Substanzen.
Humulus Lupulus L.
Foto einer Seite im Herbarium von Joachim Burser.
